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Una reflexión sobre el precio del aceite virgen extra PDF Imprimir E-mail
Noticias del Sector
Viernes, 18 de Noviembre de 2011 00:00

2011_PRECIO_ACEITE_OLIVAUna reflexión sobre el precio del aceite virgen extra.

La Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO) ha reflexionado sobre la situación de los precios en España del Aceite de Oliva Virgen Extra. Se ha hecho la pregunta "¿A quién beneficia la actual situación de los precios?". La respuesta es sorprendente: A NADIE. Ni al agricultor, ni a las cooperativas, ni al sector privado del aceite, ni a la gran distribución.

Recomendamos la lectura completa del artículo. Ver artículo

 

 

 

 
Aceite de Oliva Virgen Extra premiado internacionalmente PDF Imprimir E-mail
Noticias del Sector
Lunes, 23 de Mayo de 2011 13:06

Aceite oliva virgen extra premiadoAceite de Oliva Virgen Extra premiado internacionalmente

El Aceite de Oliva Virgen Extra de Lágrima y Vivarium de la Cooperativa de Viver, han obtenido el Premio Prestige Gold! en el concurso internacional TERRAOLIVO celebrado el pasado 19 de mayo en Jerusalén.

¿Quiere probar nuestro premiado internacionalmente Aceite de Oliva Virgen Extra?

 
Aceite de Oliva Virgen Extra, Precio PDF Imprimir E-mail
Noticias del Sector
Viernes, 25 de Marzo de 2011 00:00

aceite de oliva virgen extra precioAceite de Oliva Virgen Extra, Precio.

ALGO MÁS QUE UN PRECIO JUSTO. En España existen diversas zonas productoras de aceite de oliva virgen extra (AOVE) cada una con sus particularidades paisajísticas, orográficas y demográficas. El poder indiscutible de Andalucía o Extremadura con sus enormes extensiones que han conquistado cualquier recodo del campo si se puede acceder con un tractor es lo que más nos representa en el exterior de nuestras fronteras. Si bien tampoco se puede negar que las zonas de Aragón y Cataluña en los últimos años están teniendo una mayor relevancia. Y, sin desmerecer ni intentar comparar hay zonas que aunque no pueden competir en tamaño si lo hacen en cuanto a calidad y cuidado en la elaboración como es la zona olivarera del Alto Palancia, en concreto su zona más al norte Viver (Castellón).
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Aceite de Oliva Virgen Extra, Tradición e Innovación. PDF Imprimir E-mail
Noticias del Sector
Jueves, 24 de Marzo de 2011 00:00

aceite oliva virgen extra tradicion modernidadAceite de Oliva Virgen Extra. Tradición y Modernidad.

Aceite de Oliva Virgen Extra. Tradición y Innovación. En ocasiones se confunde progreso e innovación con abandono de las tradiciones y prácticas culturales centenarias. Desde la Cooperativa de Viver hemos defendido siempre el mantenimiento de aquellas costumbres que representan un valor incalculable en nuestra cultura, si bien nuestra también indiscutible lucha por la calidad de nuestros productos nos ha llevado a implantar un sistema moderno en cuanto a su tecnología a la hora de elaborar nuestros preciados Aceites de Oliva Virgen Extra, VIVARIUM y LÁGRIMA.

Antiguamente la elaboración de aceite se realizaba con molinos de empiedros y

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Propiedades del Aceite de Oliva Virgen Extra PDF Imprimir E-mail
Noticias del Sector
Jueves, 10 de Marzo de 2011 00:00

propiedades aceite oliva virgen extraPropiedades del Aceite de Oliva Virgen Extra:

Fuente natural de salud. La llamada Dieta Mediterránea que tan buena salud nos proporciona tiene en el Aceite de Oliva Virgen Extra uno de sus mejores aliados.

El consumo habitual de aceite de oliva virgen extra se ha demostrado como un elemento muy eficaz a la hora de prevenir enfermedades cardiovasculares y trastornos digestivos, además de ser una fuente inagotable de juventud.

El contenido en polifenoles del aceite de oliva virgen extra es considerado desde hace tiempo una de las claves del papel protector asociado al aceite de oliva virgen frente a las enfermedades cardiovasculares. Es bien sabido que los ácidos grasos monoinsaturados presentes en el aceite de oliva ayudan a

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