Cooperativa de Viver
La Cooperativa se fundó en 1990 para agrupar a las pequeñas almazaras artesanales existentes en la población y poner en marcha una Almazara moderna para elaborar un aceite de oliva virgen extra de la máxima calidad.
A partir de los primeros años del presente siglo la Cooperativa experimenta una profunda transformación, tanto en la diversificación de las actividades como en la profesionalización de las mismas.
En la actualidad la Cooperativa cuenta con cerca de 460 socios de todos los municipios de la comarca del Alto Palancia (Castellón), territorio en el que se desenvuelve principalmente su actividad productiva.
La Cooperativa se estructura en cuatro Secciones más una general llamada de Suministros:
- Almazara
- Frutos Secos
- Cultivo en común
- Energías renovables y medio ambiente
El órgano de gobierno de la Cooperativa es el Consejo Rector, formado por doce miembros cuyo Presidente es Ismael Sanjuán.
La estructura de gestión de la entidad está coordinada por el Director, Fernando Marco.
Producto para la hostelería y el turismo
El Aceite de Lágrima, reconocido...
